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Bio ist nicht gleich Bio

29. Januar 2024
Wenn sich ein Produkt Bio nennt, können Sie davon ausgehen, dass es auch ein Bio-Produkt ist, denn es ist gesetzlich genau geregelt, wann ein Produkt diese Bezeichnung tragen darf.
Bio ist nicht gleich Bio
Deutsches Bio Siegel
EU Bio Siegel
Dennoch gibt es zwei Siegel, die garantieren, dass ein Produkt nach den gesetzlich festgelegten Mindestanforderungen der EU-Öko-Verordnung hergestellt und regelmäßig kontrolliert wurde. Zum einen das sechseckige deutsche Bio-Siegel, das 2001 eingeführt wurde. Und zum anderen das EU-Bio-Logo, das seit 2012 für alle Bio-Produkte verpflichtend ist, bei denen ein Verarbeitungsschritt innerhalb der EU erfolgt ist.



Die gesetzlichen Anforderungen der EU-Öko-Verordnung sind lediglich das Mindestmaß, das Produzierende von Bio-Produkten erfüllen müssen. Bereits lange vor der gesetzlichen Regelung haben sich Bio-Anbauverbände gegründet und ihre eigenen Kriterien festgelegt, die weitaus strenger sind und bis heute gelten.

Wer sich sicher sein will, die aktuell höchste Bio-Qualität zu kaufen, achtet auf die zusätzliche Kennzeichnung der Lebensmittel mit den Verbandslogos von z. B. Demeter, Bioland, Biokreis und Naturland.

Alle tegut… Bio-Produkte im Bereich Obst und Gemüse sind heute Verbandsware, den größten Anteil macht dabei Verbandsware nach Demeter-Kriterien aus.

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