Zutaten für 2 Portionen
Benötigte Zeit
Zubereitung
Goodels Bolognese
- Den Knoblauch und die Zwiebel klein würfeln und in einer Pfanne andünsten.
- Für die Sauce Karotten und Zucchini ebenfalls klein schneiden und zusammen mit den passierten Tomaten, dem Wasser, dem Mais und dem Tomatenmark mit in die Pfanne geben und 10 Minuten köcheln lassen.
- Mit Paprikapulver, getrocknetem Basilikum, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Goodels nach Packungsanweisung kochen.
- Die Zutaten für die Sauce in einen Mixer geben oder kurz pürieren.
- Den Tofu zerbröseln, in die gleiche Pfanne hineingeben und mit etwas Sojasauce, Paprikapulver, Salz und Pfeffer abschmecken. Kurz anbraten lassen.
- Die Pasta mit der Sauce und dem Tofu auf einem Teller anrichten.
Wir wünschen Buon Appetito!
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