Die Curtice Brothers kochen Bio-Ketchup aus frischen Tomaten. Alle Zutaten stammen von Bio-Bauern deren Respekt vor Natur und Tradition schon auf dem Feld bemerkbar ist und ausschlaggebend für eine vorausschauende Landwirtschaft ohne Chemie. Die ursprüngliche Curtice Brothers Company wurde 1868 von Edgar und Simeon Curtice in Rochester, NYC gegründet und ist die älteste Ketchup Marke der Welt. Die beiden Brüder starteten die Produktion ihres eigenen Ketchups aus ihrem kleinen Gemüsehandel und expandierten erfolgreich in den USA. Leider wurde das Unternehmen in den 1940er Jahren eingestellt. Eine Gruppe von Freunden bemerkte auf Ihren Reisen eine fehlende Alternative zu eintönigem, industriell hergestelltem Ketchup. So beschlossen sie Anfang 2014, die historische Curtice Brothers Marke wieder zu beleben.

Es ist uns eine Freude, Dir eine Freude zu machen.  

Wie heißt es so schön? Mit Liebe gekocht. Das ist schnell gesagt und sicher wahnsinnig oft wahnsinnig übertrieben. Aber was soll das überhaupt bedeuten? Für uns bedeutet es: Kochen mit Aufmerksamkeit und Hingabe, um anderen Freude zu bereiten.  Lass uns deshalb über Freude sprechen (und sehen, was sie mit Liebe zu tun hat): Was passiert, wenn Du mit Freude, mit Begeisterung, mit Leidenschaft für jemanden kochst? Es fällt ihm auf! Er bemerkt das Besondere – auch wenn das Gericht ein ganz einfaches ist. Er spürt, vielleicht ohne es wirklich in Worte fassen zu können, die Aufmerksamkeit, mit der Du die Zutaten ausgesucht und die Hingabe, die Du der Zubereitung gewidmet hast.

Das ist der Grund, weshalb wir bei unseren Saucen so viel Wert auf die perfekte Abstimmung der Rezeptur legen. Wir haben Freude daran! Am Hinzufügen jeder einzelnen sorgfältig ausgewählten Zutat. Aber auch am Weglassen von überflüssigen Aromen und Zusatzstoffen. 

Wir kochen mit Freude. Weil wir wissen, dass Du sie schmecken wirst. Dass Du sie mit anderen teilen kannst. Und dass es am Ende tatsächlich nicht übertrieben ist, zu sagen: Da steckt ganz schön viel Liebe drin!

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