Das Halten von Bienen ist die große Leidenschaft des Imkermeisters Hermann Thanner. Im Familienbetrieb Bio Biene packen alle mit viel Herzblut an, um das flüssige Gold von den Wiesen im schönen Rottal zu ernten und anschließend im heimischen Betrieb abzufüllen. Aufgrund des ökologischen Gedankens setzt die Imkerei seit Langem auf eine reine Bio-Verarbeitung. Sowohl die Haltung der Bienen als auch die zur Weiterverarbeitung verwendeten Zutaten für die Fruchthonige stammen aus kontrolliertem ökologischem Anbau.